Robusta väggar, stengolv och välvda tak utgör atmosfären och historien för denna tidigare monastiska reträtt. Älskande restaurerade under de senaste 20 åren har ägarna säkerställt att Quinta upprätthålls till högsta komfortnivå, samtidigt som man respekterar och behåller sitt arv. Quinta ligger på kullarna i Sintra och intill Monserrates botaniska trädgårdar. Det nås via en smal och slingrande terrängspår som leder till bara några få kvintor som säkrar avskildhet och lugn. Gästerna måste ha sin egen transport för att komma åt restauranger och Sintra-platser.

Efter att ha samlat omfattande under sitt liv i Fjärran Östern har ägarna genomsyrat Quintaen med en speciell charm och blandat traditionella portugisiska antikviteter med europeiska målningar och asiatiska keramiker: så att dess inredning är en passning som motsvarar den exotiska och vackra miljön.

Alla fem sovrummen ligger på första våningen, var och en individuellt inredda och möblerade.
Sovrum 1: Befälhavaren svit har några av de bästa utsikten över trädgården, tallskogar och havet utanför. Det är ljusa, luftiga och elegant inredda i vitt och blått nyanser, med färgglada portugisiska arraiolasmattor, trägolv och en romantisk himmelssäng. Ett stort omklädningsrum med inbyggda garderober och badrum (badkar och dusch) gör sviten rymlig och bekväm.

Sovrum 2: Parrotrummet fick sitt namn på grund av den exotiska hawaiiska papegojan som finns på dekorativa väggpaneler. Detta dubbelrum har ett vackert snidat antikt portugisiskt huvudgavel, inbyggda garderober och direkt tillgång till en solfylld balkong. Parrotrummet kopplas samman med Rose-rummet och fungerar mycket bra för familjer med föräldrar i Parrot Room och barnen i Rose-rummet. Dessa två rum delar badrum med duschkabin (inget badkar).

Sovrum 3: Rose-rummet har två enkelsängar med vackra portugisiska målade headboards i nyanser av gröna och rosa, samt inbyggda garderober och målade trämöbler. Det finns direkt tillgång till samma balkong som Parrotrummet.

Sovrum 4: Det portugisiska rummet har ett stort sovrum med eget badrum (badkar och dusch) och en slående portugisisk dubbelsäng. Utsikten från detta rum når över kapellet, den franska trädgården och stenhällen till havet på avstånd.

Sovrum 5; Det blå rummet är ett rymligt tvåbäddsrum med vackra smidesjärnängar och karakteristiska fönsterplatser. Med inbyggda garderober och eget badrum (badkar och dusch) passar detta sovrum vuxna eller barn.

Gästerna är bortskämda med val när de väljer en bekväm plats att sitta och njuta av Quinta och dess grunder.
Den övre terrassen erbjuder en favoritplats att koppla av och njuta av ett glas vin medan du beundrar solnedgången och den magnifika utsikten över dalen Colares och havet därifrån.

En stor terrass med tillgång till rum på bottenvåningen ger en stor sitt- och matplats med utsikt över trädgårdarna, delvis skuggade av ett stort jacarandaträd, vilket håller gästerna svala på sommaren.

Det som en gång var munks katedral är nu ett attraktivt vardagsrum med ett unikt högt välvt tak, tillräckligt stort för stora sammankomster. Rummet förblir svalt på sommaren och värms upp på vintern av en vidöppen spis som ursprungligen var brödsugnen till klostret.

På första våningen är ett elegant andra vardagsrum med soffor och franska fönster som leder till den övre terrassen, det perfekta stället att varva ner. Biblioteket har ett urval av böcker för gäster och ett skrivbord för alla i gruppen som behöver en lugn plats att studera eller arbeta.

Matterrassen är inställningen för många familjesammanträden och fester. Belägen under den naturliga skuggan av ett jacarandaträd i mitten av terrassen, med utsikt över de frodiga trädgårdarna, fungerar terrassen bra för små eller stora grupper som äter tillsammans när som helst på dagen.

Quintas matsal, med sitt utsatta takhvelvda tak, kan enkelt sätta tio till tolv personer i atmosfärisk komfort. Matsalen är lätt och luftig och leder till både huvudsalen och matterrassen.

Det oklanderliga och välutrustade, det lantliga köket är kaklat i traditionellt portugisiskt blått och vitt och har ett långt träbord för mysiga köksmiddagar. En vacker välvd vinkällare är ansluten till köket och perfekt för att lagra en mängd olika lokala viner som ska provtagas under din vistelse på Quinta.

Gäster som bor på Quinta Sao Bento får en välkomsthämmare vid ankomst och är välkomna att samla alla färska produkter under säsongen från trädgården, inklusive fikon, plommon, citroner, apelsiner, mandariner, avokado, kvitten och valnötter.

En informell kocktjänst kan tillhandahållas av den portugisiska talande husvaktaren eller en engelsktalande kock i området, om det är arrangerat i förväg. För de som anländer sent till Quinta är en lätt måltid med hemgjord soppa, färskt bröd, ost och frukt ett populärt alternativ.

Quinta Sao Bento är känd som en plats för skönhet och avskildhet från romarnas tid, och ligger på en frodig sluttning under tallens och mimosa-skogarna i Sintra nationalpark.

Runt huset finns en imponerande, välskötta 10 tunnland trädgård med terrasser av fruktträd och blommor, mogna träd, en köksträdgård och en pool. Ett återställt renässanskapell bredvid huset ligger på platsen för ett romersk tempel.

När en monastisk tillflyktsort var de fruktbara kullarna i Quinta Sao Bento terrasserade och odlade för att ge producenter för munkarna som skulle komma att konvergera vid Quinta från ett kloster längre upp på berget. Dessa antika terrasser sträcker sig i flera lager och bildar nu öppna gräsmattor och franska trädgårdar omedelbart framför huset med ett överflöd av hortensior, geraniums, rosor, lavendel och exotiska paradisfåglar.

En rik variation av träd inkluderar citron, apelsin, päron, fikon och valnöt och gäster till Quinta är välkomna att äta någon av de färska frukterna under säsongen. Poolen är skyddad och nära en gammal vår, där rester av moriska fresker fortfarande kan ses.

Det varaktiga intrycket av vänner och besökare till Quinta Sao Bento är inställningen och hur lätt det är att bo och njuta av trädgårdarna utan att behöva lämna.
Tjänster: Städning, sänglinne och en uppsättning handdukar per gäst tillhandahålls. En välkomsthämmare tillhandahålls vid ankomst. Ytterligare städning och en kocktjänst finns tillgängliga mot en extra kostnad om du ordnar i förväg.

Faciliteter: WiFi, satellit-TV, 2 ugnar, diskmaskin, mikrovågsugn, kaffebryggare, tvättmaskin, grill och privat pool (10 x 5 m och inte uppvärmd), brädspel och böcker.

Baby- och småbarnsutrustning finns tillgänglig för gäster som bor i Quinta Sao Bento eller dess systervilla, Quinta da Matalva, så att du bokar i förväg rekommenderas. Tillgänglig utrustning inkluderar en barnstol, 2 barnsängar, en sterilisator, ett babybad, ett litet bord och stolar att sitta och rita, en liten cykel för småbarn och en 'push with feet' lastbil.

Familjer med barn i alla åldrar har haft glädje av att bo på Quinta under åren. På grund av de många terrasserna, låga väggarna, vattenfunktionerna och de ursprungliga stentrapparna i trädgårdarna och runt poolområdet behöver barnen övervakas hela tiden.