Välkommen till Stone Quarry House inbäddat i bergen bara två mil öster om Ithaca. Lyxigt inredda med Tempurpedic-sängar, pressade bomullslakan med högt antal, jacuzzier och badrum med bad, handknutna mattor och Stickley-möbler, var och en av våra fyra fristående privata bostäder är en lugn tillflyktsort från vardagen.

Stone Quarry House ligger bara några minuter från Cornell University och Ithaca College, och är också bekvämt till centrum av Ithaca och många vackra vandringsleder genom Ithacas raviner. Oavsett om du är här för en helg eller en säsong, är Stone Quarry House platsen att bo på.

Ekoturism och Staying Green: Med 28 kilowatt solkraft kan vi vanligtvis tillgodose våra energibehov, till och med ge oss tillräckligt med el för två elbilar. Vi rengör med miljövänliga produkter och hänger våra lakan för att torka i den friska landsluften när det är möjligt.

Lokal matrenässans: Centrala New York njuter av en blomning av lokala matresurser. Ithaca Farmer's Market är full av lokalt odlade råvaror och redo att äta mat. Många restauranger bygger sina rätter runt lokala och säsongsbetonade livsmedel. Vegetariska Ithacaner har länge haft Moosewood Restaurant. Nu är omnivorerna bland oss glada över att se lokala betesrätter som visas på många restaurangmenyer i området. Fråga oss om våra favoriter som inkluderar Agave, Just a Taste, Viva Taquria, Ithaca Beer, Hazelnut Kitchen och många fler.


Vi har anslutit oss till den lokala matinsatsen genom att lägga till en liten flock kycklingar och stänga av en stor del av ängen bakom huvudhuset så att de betar relativt säkert från rovdjur. Du kanske hör en tupp som hälsar solen. Vi kompletterar deras foder med lokala organiska korn, vilket resulterar i ägg som är naturligt höga i protein och Omega 3's. De är roliga att titta på och äggen är underbara. Vi har lagt till en större trädgård, trädgård och en liten fruktträdgård under 2009. Låt oss veta om du är intresserad och om du kanske kan gå med på ett plockningsfest, prova på konservering eller torkning av mat eller bara prova några riktigt lokala färska ägg.